Nutella-mad på 122 meter – ny Guinness rekord
Søndag den 18. oktober 2015 blev der sat endnu en Guinness-rekord på EXPO2015 i Milano. Verdens længste Nutella-mad! Helt præcist 122,4 meter friskbagt brød med Nutella. (FOTO CREDITS – Expo 2015_Mourad Balti) Brødet – en fransk baguette – blev bagt af 20 italienske bagere og 7 franske “artisans boulangers”, der måtte arbejde konstant i 6 timer med mobile […]
Anns luftige Tiramisu med Marsala
Annas Tiramisu har været på italy.dk siden hun skrev til mig i 2003: Brev fra 2003 Hej Charlotte! Jeg var en dag på nettet for at finde en opskrift på Tiramisu, og fandt frem til Jeres. Jeg ville overraske min mor og min stedfar ( han er italiener ) med en lækker middag. Da min […]
Tiramisu: Opskrift på “Himlen i din mund”!
Basis-opskrift på Tiramisu Ingredienser (ca. 8 portioner): 500 g mascarpone 4 æggeblommer 2 tsk vanillesukker 250 g kikse-stænger 1 dl stærk kaffe >> 3 spsk kaffelikør – eller Marsala-vin >> 3 spsk kakao Tilberedning: 1) Pisk Mascarpone med æggeblommer og vanillesukker til en lind creme. Hvis du bruger vanillekvark, tilsæt kun 1 tsk vanillesukker. 2) Læg halvdelen […]