Nem og nærende linsesuppe fra jordskælvsramte Castelluccio

Linserne fra Castelluccio ved fra Norcia i Umbrien “Lenticchia da Castelluccio di Norcia IGP” er en de i dag flere end 280 italienske specialiteter, der har IGP (BGB), DOP (BOB) eller STG klassifikation som originale traditionelle madprodukter >>.  De lokale kalder linserne for “Lénta”, og linserne med den berømte tynde og sprøde skal har været konsumeret i mere […]

Frans af Assisi i følge Hermann Hesse

Fra Kristeligt Dagblads forlag: For første gang udkommer Hermann Hesses lille biografi om Frans af Assisi på dansk. I bogen fortæller forfatteren livshistorien om købmandssønnen, der blev vandreprædikant. En fortælling, som er til stor inspiration for de mange mennesker, der hvert år valfarter til Frans af Assisis fødeby – og pave Frans som har taget […]

Ferieboliger i Toscana, Umbria og på Amalfikysten for flere generationer eller familier

italiamo.dk & italy.dk får jævnligt forespørgsler om større ferieboliger med plads til flere generationer eller flere venner og familier. Der efterlyses også ferieboliger med f.eks. kogekone, der kan klare nogle af de fælles måltider. Danske udlejningsbureauer kan være behjælpelige: Elisabeth Hjorth fra Danitalia >> hjælper gerne med at finde den rette feriebolig. InItalia lavede i […]