Fra Marianne Due – program og praktisk information om rejsen nederst på siden:
Hvorfor hedder mit passionsprojekt “Kvinder, Vin & Vandring”?
Kvinder:
Har du ligesom mig lagt mærke til, at mænd er gode til at netværke, mens de gør noget sammen? De tager ud og ser fodbold eller håndbold, eller de køber racercykler og mødes for at cykle. De prioriterer både tid og penge til at rulle på landevejene herhjemme eller på berømte cykeldistancer rundt omkring i Europa.
Er der et tilsvarende marked for netværksoplevelser for kvinder?
Kan jeg skabe en oplevelse, der tiltrækker kvinder, som gerne vil netværke ved at gøre noget sammen?
Det kunne være gode forretningsforbindelser, dit team på jobbet, netværksrelationer, veninder, søstre eller mødre og døtre.
Jeg mødes selv i flere forskellige kvindenetværk og tager masser af inspiration, motivation og power med mig hjem fra de møder, så det må der være basis for.
Vin:
Jeg har mulighed for at skabe en base for netværket i min bror og svigerindes lækre udlejningsvilla, Villa Monforte Barolo, og når vi skal være i Italiens verdensberømte vindistrikt, er det oplagt, at der er vinsmagninger på programmet.
Ligesom med mange andre brancher har vinproduktion været et mandsdomineret område, men her kommer flere og flere kvindelige winemakere også på banen. Det er interessant at besøge deres vingårde og høre deres fortællinger om, hvordan de fornyer tilgangen til både dyrkning og produktion af vin, når de bærer de gamle familietraditioner videre.
Vandring:
Jeg kan lide at være aktiv, når jeg holder ferie, og har altid holdt af at vandre. Når du er dit eget transportmiddel, så ser du en lille del af dit rejsemål helt tæt på – i langsomt og fordøjeligt tempo. Det giver plads til at nyde naturen og de betagende udsigter eller at ’se indad’ og reflektere, få tanker til at falde på plads og nye idéer til at spire frem.
En del af vinområdet i Piemonte, hvor Barolo hører til, er udpeget til verdensarv af UNESCO. Vi går igennem vinmarkerne, der bølger sig op og ned, og når vi vender os rundt, så ser vi pittoreske middelalderbyer på mange af toppene i det fjerne.
Efter sådan en tur på cirka tre timers vandring er vi blevet sultne og kan nyde lækre italienske retter med god samvittighed.
Jeg er så klar til at komme afsted!
Skal du med?
Det er den 28.-31. maj.
Der er et begrænset antal pladser i villaen, så skriv til mig for program og booking.
Selskabet var fantastisk, pizzaerne diskutable, kaffen perfekt og råvarerne ypperlige
Det nye pizzeria i mit kvarter bestod simpelthen ikke den første pizza-regel:
Bund og tilbehør SKAL være færdigbagt på samme tid, og på maks 90 sekunder.
Der var for meget fyld.
Derfor bliver pizzaen bagt for længe og bunden blev smattet. Og ydermere letter svedet både i kanten og på bagsiden.
Skal jeg gå i detaljer, så havde dejen heller ikke hævet nok; den manglede det mønster af lufthuller, der skal være, når man brækker kanten midt over.
De positive noter:
Råvarerne var af ypperste kvalitet. Jeg drømte hele natten om den “pancetta al pepe” – med peber – der var på min pizza.
Anmeldelsen fortsætter under annoncen:
Tjeneren i vores afdeling var også yderst sympatisk, selv om han var sat på en umulig opgave med de mange gæster, han skulle betjene.
Retfærdigvist skal det siges, at pizzeriaet netop slår sig op på at lave en variant af den napolitanske pizza, med tynd bund og større end de ellers store pizzatallerkener.
Den traditionelle pizza fra Napoli er ofte ikke særlig stor, og med en tykkere bund og kant.
Men det undskylder ikke, at bund og fyld ikke opnår den fuldkomne symbiose.
Det går simpelthen ikke, at mozzarellaosten kun er halvsmeltet og ligger som et låg ovenpå tomatsaucen – de SKAL mødes i en perfekt sammensmeltning.
De friske tomat-filetter var utrolig smagfulde. Men igen, desværre, mozzarellaen var halvsmeltet, og pizzaens kant og bund brankede med tihørende lugt af røg.
Der er plads til 126 gæster på “Gennaro Rapido A’ Rot e Carrett”, og der var kø udenfor på en lørdag aften i februar.
Jeg bliver nok nødt til at komme igen, om ikke for andet, så for at gensmage de friturestegte forretter, som var fremragende.
Forretten med frisk rucola og cherrytomater bekræftede bare, at råvarerne er i top.
Og en friteret sammenlagt pizza vil jeg altså også prøve en dag.
Endnu en positiv note: Menuen lå på bordet som en slags dækkeserviet – herligt. Jeg hader de moderne skilte på bordene, hvor man forventes at scanne en kode og se menuen på sin mobiltelefon. Der er en grænse for selvbetjeningen!
Til den glimrende espresso til afslutning valgte jeg en nøddelikør, af valnødder samlet den 24. juni. Pizzeriaets Limoncello havde også producenten navn på menukortet. Den kommer fra øen Ischia, og dét vidner igen om stor respekt for råvarerne, at der også bliver tænkt på den slags detaljer.
https://italiamo.dk/wp-content/uploads/Pizza_gennaro_milano_13.jpg18822048Charlotte Sylvestersenhttp://italiamo.dk/wp-content/uploads/header_italiamo2.jpgCharlotte Sylvestersen2025-02-02 13:22:102025-02-08 16:31:54Pizza: Anmeldelse af det nye pizzeria i mit kvarter i Milano
Helt personligt om rygeforbuddet på gaderne i Milano begyndte den 1. januar 2025.
Forbuddet gælder rygning på alle offentlige eller offentligt benyttede områder (derfor også udearealer på barer), herunder gader og fortove, medmindre du holder dig mindst 10 meter væk fra andre mennesker.
Overtrædelse af forbuddet medfører bøder fra 40 til 240 euro.
Her den 30. januar har jeg kun mødt én person, der råbte grimme ting efter mig, fordi jeg røg på fortovet på den indre ringgade (der er 993.000 biler indregistreret i Milano).
Det var en cyklist, der råbte efter mig, så det tog jeg helt roligt. Cyklister i Milano er altid “a priori” frustrerede og konfliktparate. Byen egner sig jo simpelthen ikke til cyklister.
Videoen varer tre minutter og 18 sekunder. Følg Canale-Carlotta på YouTube >> – abonnér på kanalen, og hold dig opdateret.
Well, mange af barene i centrum af Milabo har fjernet askebægrene, men Luca på baren i mit kvarter, og de andre barer her i udkanten af centrum, lader også deres askebægre stå til kunderne, udendørs. (Indendøre fik vi faktisk rygeforbud i hele Italien i 2001!)
Jeg kan godt forstå, at det er ulækkert at skulle vaske askebægre.
I samme omgang kunne man afskaffe toiletter på barene. De er ofte mere ulækre end askebægre… Og forurener mere…
Nå, Sylle-Gylle er naturligvis vred over forbuddet, der så også mest er tom symbol-politik, mens Hotte-Lotte får ny energi af hele historien.
Der er sat skilte om rygeforbuddet ved alle Milanos stoppesteder:
Civil ulydighed i centrum af Milano – her er stadig masser af askebægre:
-//-
http://italiamo.dk/wp-content/uploads/header_italiamo2.jpg00Charlotte Sylvestersenhttp://italiamo.dk/wp-content/uploads/header_italiamo2.jpgCharlotte Sylvestersen2025-01-30 14:12:412025-01-31 13:44:56Sylle-Gylle & Hotte-Lotte om udendørs rygeforbud i Milano
I 1798 blev der indførten skat – imposta – på vinduer i Genova og Liguria, hvis man havde flere end seks vinduer.
Det fik genoveserne, der er notorisk påholdende, til at mure vinduer til, og i stedet male falske vinduer med skodder på facaderne.
Derfor kaldes persiennerne også for imposte.
Falsk vindue på anden sal. Hele facaden er også et “snydemaleri”. Privatfoto fra Sestri Levante i Liguria.
De snu genovesere opdagede, at der kunne spares mere på konstruktion af boliger, hvis man ikke bare malede flere falske vinduer, men også med maling efterlignede gesimer og marmordekorationer.
Håndværkerne ved Middelhavskysten mellem Frankrig og Toscana er stadig dygtige til at male falsk usmykning – “trompe l’oeil“, “som bedrager øjet”. Med andre ord et snyde maleri.
Nogle gange skal helt tæt på en mur eller en facade for at opdage, at udsmykningen blot er et uendeligt antal lag maling, der skaber en realistisk dybde i dekorationen.
Persienner er ofte lukkede hele tiden – om sommeren for at holde varmen ude, og om vinteren for at holde varmen inde. Da jeg kom til Italien i 1989 havde meget få termoruder, og så gav det mening at bruge persiennerne som et ekstra lag isolation.
Når persiennerne er åbne, holdes de fast til muren med en bremsemekanisme, der ofte er udstyret med et mande- eller et kvindehovede.
Manden er af østerlandsk udseende, og hans navn er ikke særligt charmerende “Den tyrkiske morder” – Turco asasìn – mens kvindehovedet kaldes Dama venexiana.
-//-
https://italiamo.dk/wp-content/uploads/persienner_monterosso.jpg376632Charlotte Sylvestersenhttp://italiamo.dk/wp-content/uploads/header_italiamo2.jpgCharlotte Sylvestersen2025-01-30 13:07:042025-01-30 13:07:50Persienner, jalousilåger og skat på vinduer
Reality-show på campingpladsen: På “Unionen” med udsigt til Annalisa, “Giovaaaanni, Beatriiiice og Graziaaano…”
Vi havde allerede okkuperet vores plads på “Union Lido” et par dage, da vores genboer hev teltpælene op og efterlod en tom plads. En time efter kørte en sort mega-jeep med mørke ruder og tilhørende campingvogn op foran den ledige plads.
Bilen havde Milano-plader og folk, der forpester vores i forvejen trafikplagede og pandekageflade by med en mega-jeep til junglesafari har sjældent vores umiddelbare sympati.
Allerede dér blev vi ovre i vores telt lidt nervøse. Og tænk hvis nu det var nogle vi kendte, så skulle vi også til at være sociale og “milanesiske” i vores ferie….
Ud af bilen steg en mere end lettere overvægtig herre med et sympatisk ansigt.
Graziano præsenterede sig, og sammen med to teenage-drenge begyndte han at stille campingvognen med tilhørende børnetelt og mega-pagode op.
Bag de mørke ruder kunne vi skimte en lille pige og hvad der ved første øjekast lignede en teenage-pige med underligt hår.
Sergio og jeg klassificerede Graziano som enlig far med usædvanligt mange børn, og var sikre på at teenage-pigen havde haft en for den alder helt normal krise, og derfor nægtede at deltage i organiseringen af pladsen.
Det viste sig at være HELT FORKERT: Da alt var stillet op “skred” Annalisa ud af bilen med fem-årige Beatrice på armen.
Annalisa viste sig at være på min alder. Det underlige hår skyldtes både et lidt mislykket forsøg på at være blondine samt de små papilotter fordelt over kraniet.
Vel ude af bilen begyndte det “liturgi” vi de kommende dage skulle forsøge at vænne os til:
– GRAZIAAANO!!! Pagoden skal da ikke stå dér, og hvorfor er den bardun til teltet i vejen….
– GIOVAAAANNI!!!! Flyt din taske og det skal være lige nu…
– BEATRIIIICE!!!! Kom hen til Mamma og få et knus, din lille snuske……
Det var den sommer, jeg forsøgte at lave mine egne soltørrede tomater. Det gik efter planen indtil det første tordenvejr.
Og så tog Annalisa lyserøde plastikhandsker på og begyndte at vaske borde og stole med et desinficerende kirurgisk middel, der hedder “Ammuchina”, og som normalt bruges af bakterie-hysteriske spædbørnsforældre.
Derefter tilbredte hun en salat, som hun med høj stemme selv roste, og gentagne gange bad Graziiiiano og drengene spise mere af.
Det gjorde de ikke, kunne vi se fra vores plads, hvorfra vi indtil da med interesse havde fulgt seancen, mens vi nød et glas formiddagsvin.
Efter frokosten meddelte Graziano, at han manglede noget til campingvognen, som de ikke havde i butikkerne på Unionen, og at han og drengene derfor var nødt til at køre til Jesolo. Det vakte vores mistænksomhed: Campingbutikkerne på Unionen har simpelthen ALT, hvad en campist har brug for, men det skulle siden gå op for os, HVAD Graziano og drengene manglede.
Da de var kørt, gjorde Annalisa – igen iført lyserøde plastikhandsker – alle stole og borde rene med Ammuchina.
Få minutter efter præsenterede hun sig i en af denne sæsons mindste bikinier samt klip-klapper med pastelfarvede roser. Det er helt normalt på Unionen. Men det ser altså ikke så godt ud med de små bikiniér over strækmærke-maver…. Papilotterne i håret var taget af, mens make-up´en stadig var på plads.
Annalisa var nok ikke det store badedyr, tænkte jeg. og ganske rigtig var hun aldrig hverken i havet eller poolén.
Annalisa badede ikke. Hun underholdte sig kun med de unge livreddere på stranden….
Hun havde helt andre måder at holde ferie på: Det opdagede vi allerede, da hun passerede den tredje camper på vej ned mod stranden.
Der stod smukke Lothar fra Østrig, og var ved at sortere hans børns vasketøj.
– Iiiihhh, sagde Annalisa, gør mænd også den slags i Østrig?
Og så gjorde Lothar den store fejl at vise overfor Annelisa, at han både forstod og og talte en del italiensk. Og han fortalte endda Annalisa, at han var enlig far…
Annalisa lod ham ikke i fred en eneste gang, når hun i dagene derefter stødte på ham.
Hun tilbøde ham endda at lære ham at vaske helt rent med Ammuchina…
(Én dag passerede vi Lothar og Annalisa på vejen – og da Annalisa ikke så det, blinkede han til os. Han havde noteret, at vi ofte blot sad helt stille med vores vinglas og “kiggede” på Annalisas reality-show…)
Så gik vi på stranden, og da jeg senere så op fra min krimi dernede, fik jeg øje på Annalisa og Beatrice henne ved livreddernes båd.
Evigt solskin og lykkelige campister på Union Lido, som tusindvis af danskere også kender. Vi var campister, i telt, fra 1994 til 2012. “Så er det slut med camping,” meddelte Sergio en dag, og han måtte presses til at forklare hvorfor? “Jeg vil simpelthen ikke sidde på toilettet lørdag og søndag morgen med tyske mænd, der har drukket sig i hegnet aftenen før.”
Jeg så aldrig Beatrice på stranden uden at hun stod og flirtede med de unge livreddere, hvor hun naturligvis ikke havde en jordisk chance.
Jeg tror egentlig heller ikke, hun var “til noget”, men at se en uledsaget mand uden at flirte, det lå ikke i Annalisas gener – mere om det senere….
En duft af fast food…
Vel tilbage i vores telt så vi Graziano og drengene komme retur fra Jesolo by – i en veritabel sky af tysk eller amerikansk inspireret grill- og frituremad.
Der gik ikke en dag i de ti dage Annalisa gjorde sit bedste for at underholde “vores vej”, hvor Graziano og drengene ikke kørte til Jesolo for at hente noget, man ikke kunne købe på “Unionens” ellers velforsynede butiker. Og de kom altd retur i den karakteristiske duft af fast food.
– Graziaaano, jeg forståååår siiimpelthen ikke, du tager på, når jeg kun serverer salat for dig.
– Og fjern så de beskidte underbukser fra bordet i campingvognen, Giovaaanni, meddelte Annalisa med sin utroligt høje stemme en dag til frokost.
Annalisa talte aldrig i normalt toneleje. Hun spillede jo hovedrollen i sit eget reality-show.
Annalisa var sig altid bevidst om sine tilskuere, og talte højt og tydeligt, så vi ikke kunne være i tvivl om, hvad der skete i Annalisas familie og i hendes umiddelbare nærhed.
Verdens flotteste barn blev til en lorteunge..
Dette “skuespil” fornægtede sig heller ikke en dag, jeg sad og filosoferede på et af toiletterne.
– Beatriiiice, du er dum som en ged. Du kan da heller ikke finde ud af noget. Du er en rigtig lorteunge, lød det pludseligt fra toilettet et par døre længere henne.
Når Annalisa spillede i “fri luft” var Beatriiiice ellers “la piú bella bambina del mondo” – det smukkeste barn i verden….
…og så lagde hun også an på Sergio!!!
Jeg har stadig min medalje fra en kilometer havsvøming. Og tusindvis af dejlige campingminder.
Annalisa havde et problem med tændstikker.
Den første eftermiddag kunne hun ikke sende Graziaaaano op efter dem – han og drengene var jo i Jesolo for at spise – undskyld, lede efter camping-reservedele…
Så da hun skulle tilberede middagen spurgte hun Sergio, om han kunne låne hende nogle tændstikker? Naturligvis.
Den næste morgen var Graziaaaano og drengene i bad. Naturligvis, sagde Sergio igen.
Og til frokost havde Annalisa glemt at købe tændstikker i supermarkedet… Naturligvis….
Sådan fortsatte det – og ALTID, når jeg var ude af syne!!!!
Efter tre dage forsøgte Annalisa at udvide samtalen med min mand til mere end tændstik-snak. Hun vidste ikke, at jeg stod inde i teltet.
– Nå, jeg kan se på Jeres nummerplade, at I også er fra Milano.
– Ja, sagde Sergio.
– Bor I så i Milano?
– Ja, sagde Sergio.
– Altså helt inde i byen?
– Ja, ved Corso Sempione, sagde Sergio. (Det er en meget “fin” gade – ikke vores, men tæt på.)
– Ahhh. Du kommer måske fra Milano?
– Ja, jeg er Milaneser, sagde Sergio.
– Ja, vi bor i Concorezzo. (En temmelig kedelig forstad til Milano)
– Nå, sagde Sergio. Det lyder ellers som om din dialekt er her fra Veneto-området.
– Ja, jeg kommer herfra – men jeg har boet ved Milano i mange år, og så er man jo også en slags milaneser, sagde Annalisa.
– Ja, det siger indvandrene fra Marokko også!!!
– Hmmm, sagde Annalisa, og gik!
Jeg stod inde i teltet og slog hovedet mod teltvæggen – det er ikke nemt! – for ikke at eksplodere af grin.
Jeg burde nok have skældt Sergio ud for hans racisistiske bemærkning – ikke mindst overfor marokkanerne – men faktum var, at Annalisa derefter nok hilste pænt på os, men så heller ikke mere. Hun fik åbenbart også købt sine egne tændstikker den dag.
Fingrene væk fra MIN mand, Annelise!
Vi klarede Annalisas reality-show i ti dage, og morede os faktisk det meste af tiden.
Og heldigvis havde vi det meste af tiden Maja og hendes familie (læs om søde Maja nederst) som naboer til den ene side, og til den anden siden endnu en anden sympatisk dansk familie. Men da der var gået ti dage eskalerede Annalisas show, fordi hun nu fik hjælp af familiens andre “reality-kvinder”…
Graziaaanos fætter, kone og børn, samt et par onkler med lige så mange familie-medlemmer var også ankommet til “Unionen”.
Og da en af familierne ville tage den plads, Maja og hendes familie havde haft, blev vi ret hurtigt enige om, at vi heller ikke denne gang kunne undvære Milano i tre hele uger. Planen var altid tre ugers campingferie, men vi klarede aldrig at undvære Milano i flere end 16 dage. Sådan var det bare.
-//-
Søde Maja fra Sønderjylland var en anden af “indbyggerne” på vores vej det år på “Unionen”.
Jeg skulle afslutte en oversættelse – en “palle-af-og pålæsningsmaskine-manual” på 130 sider – så jeg valgte at lade som om jeg var italiener, da vi fandt plads mellem to danske familier.
Da jeg efter nogle dages arbejdsferie havde afleveret manualen, var jeg klar til at lære de danske naboer at kende.
Maja på seks år og hendes storebror var usædvanligt velopdragne “øgler”, der hver dag sagde “ciao” til Sergio og mig.
Den morgen sagde jeg til Sergio, at han skulle prøve at sige “Godmorgen” til Maja.
Det gjorde han, da Maja var på vej i bad, hvorefter hun resolut vendte om og styrtede hen til sin mor:
– Han sagde “gomorn”, Mor!!!
– Nej, Maja, du har sikkert hørt forkert.
– NEJ, kom det ud gennem sammenpressede tænder, – HAN SAGDE GOMORN!!!
Så gik jeg ud af teltet og afslørede vores lille joke, og undskyldte, at jeg havde været asocial de første dage på grund af arbejde.
Siden inviterede Maja sine mange danske vennerog veninder på campingpladsen hen i vores telt, hvor hun pegede på Sergio og bekendtgjorde:
– Ham der har boet HELE sit liv i Italien!
-//-
https://italiamo.dk/wp-content/uploads/FOTO-0608-013.jpg9601280Charlotte Sylvestersenhttp://italiamo.dk/wp-content/uploads/header_italiamo2.jpgCharlotte Sylvestersen2025-01-30 09:38:562025-01-30 13:41:54Camping: Annalisas realityshow på Union Lido
Depero blev født i landsbyen Fondo i Val di Non dalen den 30. marts 1892 og døde i Rovereto den 29. november 1960. Som helt ung flyttede han til Rovereto, og han var bestemt ikke en hjemmefødning, og boede i flere omgange i USA.
Han var kunstmaler, skabte skulpturer, designede møbler, lavede illustrationer, producerede reklamer, påtog sig scenografiske opgaver og konstruerede marionetdukker. Han eksperimenterede også med materialer, som for eksempel “buxus”, en slags papmaché, som kunne efterligne træmosaikker, tarsier. Han arbejdede også med textiler, og skabte flotte patchwork tæpper. Det vil sige, han designede dem, og kvinder, deriblandt hans hustru, syede dem.
Video fra Casa d´Arte Futurista i Rovereto – to minutter og seks sekunder
Deperos og Futuristernes historie I 1908 bliver Depero afvist af Kunstakademiet i Østrig. Trentino var dengang en del af det østrigske kejserdømme, og blev først italiensk efter Første Verdenskrig.
I 1910 arbejder han som dekoratør på Verdensudstillingen i Torino, og tilbage i Rovereto laver han gravmonumenter i marmor, og definerer sig selv som billedhugger. Han udstiller sine værker lokalt i 1911 og 1913, og i 1913 udgiver han også sin første bog ”Spezzatura” (Småstykker) bestående af digte og refleksioner illustreret med egne tegninger.
“Stikkende, bidende og skræmmende forudanelse”, 1913
I 1913 møder han også Futurismen, da han ser Umbeto Boccionis udstilling i Rom. Her bliver hans idoler Giacomo Balla og Filippo Tommaso Marinetti.
I 1914 deltager han i Rom i udstillingen “Esposizione Libera Futurista Internazionale”. Han flytter til Rom og bliver elev hos Giacomo Balla, og er fra 1915 en del af inderkredsen i det, som eftertiden kalder Den Første Udgave af Futurismen.
Depero er også i 1915 sammen med Balla medforfatter til et vigtigt manifest med den pompøse titel “Ricostruzione futurista dell’universo” – den futuristiske rekonstruktion af universet.
Dette manifest indvarsler Den Anden Futurisme, hvor man gradvist forlader en anarkistisk og socialistisk grundholdning til fordel for den italienske fascisme. Depero selv melder sig i den periode til den italienske hær, men bliver syg og hjemsendt.
Den Anden Futurisme vil flytte kunsten fra gallerier, museer og såkaldte Futuristiske Aftener, og ud i folks hverdag med reklamer, møbeldesign, musik, scenografi til teatre og arkitektur. Til det formål medvirker Depero til at skabe futuristiske huse i blandt andet Rom, Bologna og Palermo.
Deperos eget ”Casa d´Arte Futuriste” må dog vente til efter krigen, og bliver først grundlagt i et krigshærget Rovereto i 1919. Her producerede han reklameplakater, samt objekter og møbler til sit moderne futuristiske hjem og studio. Han var meget optaget af, at de futuriske objekter var brugbare og funktionelle, og ikke blot stilistiske øvelser.
“Napolitansk kærre”, 1918
”Casa d´Arte Futurista” er i dag navnet på den bygning, som Rovereto kommune stillede til rådighed for Depero mod, at han efter sin død donerede alle sine værker til byen. Den bygning huser fra 2009 det spændende museum.
I 1918 opholder Depero sig i Viareggio, og han udstiller i Milano. I denne periode lader Depero sig også inspirere af den metafysiske kunstbevægelse, som blandt andre Giorgio de Chirico >> er eksponent for.
I 1920´erne er Depero aktiv på mange fronter. Han laver reklamer for bureauet ”Le 3 I”, har egne personlige udstillinger i Milano og Rom, laver et mekaniske dukketeater, hvis forestillinger bliver vist i tyve italienske byer, og han designer farvestrålende veste, som bliver et kendetegn for futuriske kunstnere og deres fans.
Marionetdukker
Depero udstiller sammen med Balla og Prampolini i en sal dedikeret til Futuristerne på den Internationale udstilling for kunst og moderne industri i Paris i 1925, og han har personlige udstillinger i New York, Boston og Chicago.
Futuristernes sal i Paris, 1925
Fortunato Depero i 1926
I 1926 udstilles værket ”Squisito al selz” (lækker med soda) dedikeret til Campari på Biennalen i Venedig. Det blev begyndelsen på samarbejdet med virksomheden Campari, der stadig sælger deres Campari Soda i den karakteristiske flaske designet af Depero. I samme periode laver Depero også reklamer for Strega likøren.
“Squisito al Selz”, 1926
I 1927 udgiver han bogen “Depero futurista 1913–1927”, der fungerer som en reklame for hans utallige aktiviteter og værker i perioden. En slags CV i bogform. Bogens sider er på futuristisk vis holdt sammen af to store møtrikker.
Indgangen til museet er lavet af de karakteristiske Campari Selz flasker, designet af Depero
I 1928 flytter Depero til New York med hustruen Rosetta. Han har udstillinger af malerier, indretter restauranter, skaber scenografi og teaterkostumer, laver reklamer og forsøger at lave et ”Et futuristisk hus” også i USA. Depero forbliver den eneste af futuristerne, der i længere tid opholder sig udenfor Italien.
De quiltede gobeliner blev tegnet af Depero, og udført af en systue, som hans hustru Rosetta styrede
“Sorte og hvide djævle”, 1922
Depero er retur i Italien i 1930, og det fascistiske årti bliver for ham præget af skuffelse over den tredje bølge futurister, der er totalt fascinerede af den såkaldte Aeropittura – malerier inspireret fra luften efter kunstnernes flyveture. Dertil havde Depero nok sine fødder for solidt plantet på landjorden.
“1929 Drama” en installation over temaet Deperos New York, skabt af Gaetano Cappa i 2020
I denne periode forlader Depero gradvist i sine værker den lyse, farvestrålende og optimistiske ide om futurismen. Der kommer ikke flere marionetdukker, sicilianske kærrer og folkedragter, og i stedet begynder han at anvende kolde farver og skarpe geometriske former. I 1931 udgiver han sit manifest om ”Futuristiske reklamer”, som han definerer som hurtige og syntetiske.
Han deltager i flere udstillinger, blandt andet den 18. og den 20. Biennale i Venedig i 1932 og 1936, og økonomisk overlever han ved at lave illustrationer til magasiner og reklamekampagner.
“Cyklist kører gennem byen”, 1940
Han trækker sig gradvist tilbage til Trentino, og udelukker bevidst sig selv fra futuristiske begivenheder, hvad der bidrager til at gøre ham nærmest til en legendarisk og sagnomspunden figur.
Som han isolerer sig, bliver der færre landsdækkende reklamekampagner og i perioden laver Depero derfor også logoer for lokale virksomheder og turistplakater for området.
Logo for landmændene i Vallagarina dalen
I 1940 udgiver han en selvbiografi, og i 1942 skaber han en stor mosaik til det fascistiske kvarter EUR i Rom. I 1943 udgiver han værket: ”A passo Romano” med undertitlen ”Programmatisk og konstruktiv lyrik om fascisme og krig”.
Nogle omtaler bogen som et desperat forsøg på at indynde sig hos det fascistiske styre og dermed få flere arbejdsopgaver. Det fascistiske styre faldt den 8. september 1943.
Efter krigen forsvarer Depero sig med, at futuristerne troede på, at fascismen ville fuldføre deres tanker, og at han ”havde brug for at få brød på bordet”.
I 1947 forsøger han USA igen, men returner skuffet to år senere, for her er begrebet futurisme blevet lig med fascisme, og dermed absolut ikke længere stuerent.
Han er nu sidst i 50erne, og selv om han er desillusioneret, deltager han i 1949 i to udstillinger, i Milano og Venedig.
Helt givet op har han dog ikke, og i 1951 offentliggør han sit manifest om ”Atomkunst”. Han bliver dog ikke en del af gruppen omkring den såkaldte nukleare kunstform.
Han får i midten af 1950erne til opgave at udsmykke salen, hvor regionen Trentino stadig holder sine møder.
Kladde til turistplakat for Rovereto kommune, 1955
I 1957 begynder han på opfordring og med økonomisk støtte af Rovereto kommune at indrette ”Galleria Museo Depero” (det nuværende Casa d’arte futurista Depero >> i via Portici 38 i Rovereto), som bliver indviet i 1959. Depero dør året efter, den 29. november 1960, 68 år gammel.
Deres udsendte med Deperos selvportræt fra 1924
–//–
https://italiamo.dk/wp-content/uploads/depero_futurisme_1.jpg11552048Charlotte Sylvestersenhttp://italiamo.dk/wp-content/uploads/header_italiamo2.jpgCharlotte Sylvestersen2025-01-22 15:52:032025-01-22 15:52:05Fortunato Depero – en futuristisk multikunstner fra Trentino
Espresso fyldte 140 år i 2024. Espresso-kaffen blev født den 16. maj 1884. Det skete i Torino, hvor Angelo Moriondo tog patent nummer n. 33/256 på espressomaskinen.
CANALE CARLOTTA PÅ YOUTUBE Kaffekunstner, og tjener, Mario med den trofaste espressomaskine med manuelt betjente håndtag. Video fra maj 2024, Ristorante L´Infinito i Tramonti bag Amalfikysten. Tre minutter og 53 sekunder tager det at lave en ægte espresso!
ER ESPRESSO STÆRK? Der bruges faktisk færre bønner og dermed mindre koffein til en italiensk espresso end til en dansk kop kaffe:
Espresso er efter sigende også mindre skadelig i større mængder, fordi bønnerne ikke bliver overhældt med kogende vandi Italien, fordi vandet maksimalt varmes op til omkring 90 grader i en ægte espresso-maskine. (Ofte er espresso varmere, jo længere sydpå i Italien du befinder dig!)
Til en kop “dansk” filterkaffe bruger man normalt omkring otte til ti gram kaffe til en kop, til en espresso syv til otte gram.
BELLA FIGURA: Espresso – ikke ekspresso. Det er et hurtigtog.
DEN PERFEKTE ESPRESSO Espresso presses ud under 9 atmosfæres tryk/bar.
Vandtemperaturen er omkring 90 grader, og en god maskine bruger mellem 25-30 sekunder til at “presse” kaffen ud i koppen.
Den perfekte espresso har et tre til fire millimeter tykt rødligt-nøddefarvet skum på toppen, en rund og fyldig smag, med lang eftersmag.
Der må ikke være grums tilbage i koppen.
Er der hvide pletter i det nøddefarvede skum, er der heller ikke tale om en perfekt espresso. Så har bønnerne nemlig været malet for fint, eller er blevet trykket for meget sammen, så det har taget længere til at lave kaffen.
Er cremen klar og tynd har maskinen lavet kaffen for hurtigt, eller bønnerne har været malet for groft.
Mange italienere har i dag investeret i espressomaskiner til hjemmebrug, men lige så mange sværger stadig til den ottekantede Moka kaffebrygger.
MOKAOG GIOIA I følge min italienske livsledsager er det umuligt at lave en perfekt espresso hjemme. Han kunne til nød drikke ”noget beskidt vandt” fra min Bodum kande.
Først ti år efter hans død købte jeg en fantastisk lille espressomaskine – Bialetti Gioia – som efter min mening laver en fremragende espresso til hjemme brug.
Ellers er den ottekantede Moka det alternativ, som mange italienere holder fast ved til hjemmebryg.
Moka kaffebryggeren blev opfundet i 1933 af Alfonso Bialetti. Navnet stammer fra byen Mokha i Yemen, hvorfra man udskibede de gode arabiske kaffebønner.
I Moka´en når vandet kogepunktet, hvorefter det presses op fra den nederste beholder gennem filteret med kaffebønner. Dog kun med 1,5 bars tryk, ikke de ni bar, som professionelle espressomaskiner på barerne bruger.
For at lave en god Moka skal kanden ”sovses til”.
Den skal med andre ord bruges hver dag, og når først det sublime efter flere års anvendelse. Derfor udskifter man ikke sådan sin Moka, men køber reservedele som riste, håndtag og gummiringe. Så får Moka´en med tiden patina, og fremstiller en blød Moka med både skum og den karakteristiske runde og bløde smag.
God Moka råd – hvad enten det er på gaskomfur eller induktion:
Brug mineralvand i stedet for vand fra hanen, og fyld aldrig op over ventilen.
Pres ikke kaffen for fast i beholderen.
Varm vandet op ved mellem flamme/varme.
Brug aldrig opvaskemiddel til at rengøre Moka-en. Aldrig.
ORDLISTE OVER FORSKELLIGE SLAGS ITALIENSK KAFFE Un caffè, per favore, beder du om – og så får du den, som barmanden og hans maskine bedst kan lave den.
Un caffè lungo – der er lidt mere vand i kaffen, men ikke meget – og vi er stadig i den lille kop.
Un’ caffè ristretto – en krympet kaffe – her er mindre i koppen, og smagen er derfor kraftigere.
En korrekt espresso indeholder i følge kaffefirmaet Lavazza mellem 20 og 35 milimeter.
Caffè macchiato – en lille espresso med lidt cappuccino-skum ovenpå. Du kan bede om un macchiato med kold mælk, latte freddo, eller varm mælk, latte caldo.
Caffé macchiato
Latte macchiato – mælk med pletter – et glas varm mælk med en espresso oveni – dét, der nærmer sig allermest en Caffé Latte. Serveres ofte i et højt glas.
Caffè coretto – en korrigeret kaffe – tilsat et skvæt grappa, brandy eller anden spiritus.
Capuccino – en espresso i en stor kop, der fyldes med varm mælk og mælkeskum. Cappuccino regnes i Italien for morgenmad, og vil derfor ofte få tjenerne til at se underlige ud i hovedet, når den ordineres senere end kl. 11 og specielt efter et måltid! Ifølge italienerne forhindrer en cappucino fordøjelsen, og det kan nærmest være dødbringende.
Caffè freddo eller Caffè shakerato – en espresso shakes i mixer med isterninger og serveres kold. En dejlig sommerdrik
Caffè americano – amerikansk kaffe. Det er en stor kop kaffe, men tro ikke af den grund, det ligner danske filterkaffe – den smag kan man nemlig ikke opnå med en bars eller restaurants espressomaskine, der jo netop presser det kun 90 grader varme vand ud i koppen. Husk at sige “un caffé americano, per favore”, og ikke bare “un americano”, for det er en stærk drink!
ITALIENSK MORGENMAD Morgenmaden indtages ofte på den lokale bar, og består af en espresso eller en cappuccino og en brioche/cornetto. (Morgenbrødet i Norditalien hedder brioche, udtale briosj. Fra Rom og sydover bestiller man cornetto.) Hjemme spiser italienerne ofte “søbemad”. I en stor kop serveres Moka med mælk, som man så dypper sin yndlingskiks i. Kikse-hylderne i italienske supermarkeder er næsten lige så lange som pasta-hylderne!!
SUKKER ELLER EJ Der er ofte flere typer sukker at vælge mellem på baren:
Normalt sukker, superfint sukker, diætsukker og brunt rørsukker, som af nogle regnes for både sundere og mere økologisk. Desværre er den type sukker ofte bare brunet, og ligesom ægte rørsukker opløses det i øvrigt meget dårligt i en espresso. Blot til orientering.
Selv drikker jeg uden sukker, for jeg er vild med den ”rå” kaffesmag, prøv det!
En helt almindelig kaffeautomat på en togstation tilbyder ni forskellige typer kaffe:
ARABISK ELLER ROBUST I Norditalien foretrækker mange arabiske kaffebønner, der giver en rund smag, mens man i Syditalien afte anvender tybpen robust, der giver en kraftigere smag. Mange kender i dag de store kaffemærker som Illy og Lavazza, men vær aldrig bange for at bruge de lokale mærker som findes overalt.
BEGRAVET I EN MOKA TIL 18 KOPPER Italiens mest kendte overskæg døde den 11. februar 2016.
Renato Bialetti, der blev 93, gik “all in” og blev begravet i en stor model af den verdenskendte ottekantede kaffebrygger, som hans familie lagde navn til.
Renato Bialetti var selv model for firmaets logo, “Den lille mand med skægget”, der blev skabt i 1953 i samarbejde med tegneren Paul Campani.
Figuren blev en landeplage i RAI-kanalernes første reklameblokke i 1950erne og 1960erne. Blokkene bestod af tegneserier og filmsketsches sendt umiddelbart efter aftenens nyhedsudsendelse. Millioner af italienske børn er vokset om med reklameblokken “Carosello”, og med årene opstod talemåden “i seng efter Carosello”.
Moka´en i aluminium med håndtag af bakelit, er solgt i over 100 millioner eksemplarer, og er blevet til et designikon, der i dag har plads i de permanente udstillinger på Triennale Design Museum i Milano og MoMA i New York.
Kaffebryggeren produceres i flere størrelser, men 79 procent af produktionen dækkes af de to modeller til henholdsvis én og tre kopper. Den største udgave kan producere 18 kopper kaffe, og altså også indeholde asken af én person.
https://italiamo.dk/wp-content/uploads/20150506_094117-scaled.jpg14402560Charlotte Sylvestersenhttp://italiamo.dk/wp-content/uploads/header_italiamo2.jpgCharlotte Sylvestersen2025-01-22 11:16:352025-01-31 13:46:39Kaffe på italiensk er meget mere end espresso
“Jeg blev reddet af en bog Jeg smilte til en fugl Fjenden derinde er stilheden”
Den 29 årige italienske journalist Cecilia Sala kom i forgårs (8.1. red.) retur til Italien efter at have siddet fængslet i Iran siden den 19. december.
(Opdatering 13.1.2025: Cecilia blev “byttet” med den iranske ingeniør, der blev andholdt i Milano den 16.12.2024, og som USA krævede udleveret. Den italienske justitsminister greb direkte ind, og ingeniøren blev løsladt og er nu retur i Iran. I følge den italienske justitsminister var amerikanernes anklager om terroraktivitet mod iraneren grundløse.)
I en podcast på ChoraMedia fortalte hun i går om sit fængselsophold, og jeg refererer fra avisen Corriere della Sera fra kaffebaren i Milano.
Tre minutter og 48 sekunder.
På Canale Carlotta på YouTube >>finder du videoer om og fra Italien, og fra 2025 også de mere personlige “Sylle-Gylle& Hotte-Lotte”, causerier om stort og småt. Du er meget velkommen til at abonnere på kanalen.
https://italiamo.dk/wp-content/uploads/cecilia_sala_hjemme.jpg375692Charlotte Sylvestersenhttp://italiamo.dk/wp-content/uploads/header_italiamo2.jpgCharlotte Sylvestersen2025-01-10 22:12:222025-01-14 12:47:57Video: Journalisten Cecilia Sala hjemme efter fængsling i Iran
Giorgio de Chiricos installation eller skulptur ”I Bagni Misteriosi” – De Mystiske Bade – fascinerede mig utroligt meget, da jeg kom til Milano i 1989 og ofte cyklede forbi på ture gennem Sempione Parken.
Skulpturen fra den 15. Triennale Kunstudstilling i 1973 stod dengang og forfaldt, med kun de to mænd tilbage, og det hele dækket af grøn andemad, som på fotoet fra 1990 herunder.
I det hele taget sang Triennale bygningen og institutionen, der siden 1923 havde huset den store Treårige Kunstudstilling, på sidste vers:
Den sidste Triennale foregik i 1996, og fra år 2000 og til i dag har komplekset undergået en forandring, og er fra 2007 Milanos officielle Designmuseum.
De treårige udstillinger blev først genoptaget i 2016, og i 2025 er det tid til den 24. Triennale med temaet: ”Uligheder. Sådan repareres menneskehedens brud”. Det foregår fra 17. maj til 16. november.
Il Triennale bør absolut med på din liste over ”værd at se” i Milano.
Bygningen ligger ved byens grønne lunge Sempione Parken bag slottet Castello Sforzesco, og byder året rundt på forskellige særudstillinger, udover den permanente udstilling om italiensk design gennem tiderne.
Både indendørs i stueetagen, og ude i haven ud mod parken, er der bar, og der findes også en restaurant med en fantastisk udsigt over Milano på tredje sal. Link: https://triennale.org/
Maleren, skulptøren og forfatteren Giorgio de Chirico blev født i Volos i Grækenland den 10. juli 1888 og døde i Rom i 1878. Han var den førende eksponent for den kunsteriske strømning, der kaldes Metafysisk.
Kort sagt kan den metafysiske kunst beskrives som en så ekstrem tydelig og statisk beskrivelse at de illustrerede genstande, bygning og personer, at de sprænger rammerne for dét realistiske og fysiske. (I modsætning til samme tids Futurisme, som du kan læse om i artiklen om multikunstneren Fortunato Depero fra Trentino >>).
Et foto af badene fra 2015
Ah, svømmebadet “De Mystiske Bade”, som jeg omtaler i vidoen, ligger ved Porta Romana i den sydlige del af Milano. Det er et fantastisk sted at lade op og køle ned, hvis man er på tur i Milano om sommeren. Svømmebadet med veludstyret bar og lette retter er ofte også åbent om aftenen, både til aperitivo og badning – bestil online (Badehætte er grimt, men obligatorisk!): https://www.bagnimisteriosi.com/
En magisk aften på “I Bagni Misteriosi” med både badning og aperitivo i juli 2024:
…afCharlotte Sylvestersen…
-//-
https://italiamo.dk/wp-content/uploads/1990_chirico_mystiske_bade.jpg570833Charlotte Sylvestersenhttp://italiamo.dk/wp-content/uploads/header_italiamo2.jpgCharlotte Sylvestersen2025-01-09 17:22:442025-01-22 15:58:22De Chiricos “Mystiske Bade” i Milano
(Artiklen har tidligere været offentliggjort i magasinet Il Ponte i 2018)
Det italienske modstykke til Emma Gads bog Takt og tone fra 1918 blev skrevet af ærkebiskoppen Giovanni Della Casa allerede i midten af 1500-tallet. Værket Galateo ovvero de´costumi – Galateo eller reglerne for høflig adfærd – var dedikeret Della Casas kollega, biskoppen Galeazzo Florimonte.
Den latinske udgave af biskoppens fornavn – Galatheus – er dermed gået over i historien, der i øvrigt intet melder om, hvorvidt biskoppen havde problemer med etiketten, med skik og brug, takt og tone, sædvaner, normer eller med sin almene dannelse og opførsel i det hele taget.
På Michelin restaurant i jeans og t-shirt
Efter 35 år har jeg stadig meget at lære om omgangsformerne i Italien, fra nord til syd og derimellem.
Jeg har desværre gennem årene gjort ikke én, men utallige brutte figure – altså opført mig dårligt eller decideret pinligt – i snart sagt alle tænkelige situationer. Som at sige tu – du – til et kendt parlamentsmedlem under et interview, drikke øl af flasken på gaden, og møde op i t-shirt og jeans til middag på en Michelinstjerne-restaurant med samtlige milanesiske avisers chefredaktører. Bare for at nævne tre episoder, der i dag får mine tæer til at krølle sig langt op ad baglårene. Jeg har dog aldrig haft strømper i sandalerne. Aldrig.
Giovanni della Casa (1503-1556) , forfatteren af den italienske Emma Gad, der udkom i 1558 efter hans død. Wikimedia >>
Må man bruge sko og ske til pastaen?
Italienerne selv er i dag heller ikke enige om galateo. Maden og måltiderne er – naturligvis – et helt kapitel for sig.
Jeg har overhørt utallige diskussioner om, hvorvidt det er bon ton at fare la scarpetta, lave den lille sko. Altså at bruge brødet til at spise den overskydende pastasovs.
Et andet stridspunkt, der kan udløse timelange diskussioner, handler om hvornår pastaen er perfekt al dente. Det er endnu en nord-syd diskussion: I nord koger man pastaen mere, mens man i syd foretækker pasta med mere bid i.
Og så er der skeen. Min sicilianske ven Turiddu sætter sig ikke til bordet uden der er en ske til at rulle spaghettien op med.
Paolo fra Veneto rejser sig derimod smækfornærmet, hvis tjeneren giver ham en ske: – Som om jeg er for dum til at bruge kanten af tallerkenen, fnyste han engang.
Man siger i øvrigt ikke tak for mad i Italien.
Man roser eller diskuterer maden til overmæthed, men tak for mad findes ikke. Ikke at tale om maden er i Italien meget værre end at glemme et tak for mad i Danmark.
Hvad ønsker I? Hvem, mig?
Den formelle italienske høflighed overrasker mig også stadig. Første gang jeg i foråret på Amalfikysten blev tiltalt med det personlige stedord voi, altså I, kiggede jeg mig over skulderen. Tjeneren måtte jo tro, at jeg var en del af en gruppe.
Jeg havde glemt, at man i Syditalien er ofte er nærmest overhøflig, og min overvægt taget i betragtning følte jeg det en anelse fornærmende at blive tiltalt i flertal.
Som dansk kvinde fandt jeg det i sin tid også krænkende, når italienske mænd holdte døren, trak stolen ud, og var klar til at tænde cigaretten for mig. I dag nyder jeg enhver form for galanteri – ja, det ord stammer også fra Galeateo.
Buongiorno, salve eller ciao…
Selv de daglige hilsner volder mig stadig efter 35 år som indvandrer problemer. Portneren i ejendommen i Milano har heldigvis med årene vænnet sig til, at jeg roder rundt i det formelle buongiorno, det mere neturale salve og det venskabelige ciao. – Nå, er det én af de dage, hvor vi er De´s, griner Raffaele, når jeg halvvågen kommer til at sige buongiorno.
De´s med svigermor
Min svigermor Ersilia og jeg var til min irritation De´s til hendes død. Vi nåede efter et par årtier frem til at kalde hinanden ved fornavn. Det var det.
Jeg kender enkelte italienere, der stadig bruger flertalsformen voi overfor deres forældre, men jeg har endnu aldrig mødt en italiensk datter eller søn, der kalder Babbo eller Mamma ved fornavn.
Tak, undskyld og vær så venlig…
Google giver over halvanden million svar, når man søger på galateo. Skal bare en lille del af alle disse manerer studeres, bliver det jo helt umuligt at besøge Italien.
Heldigvis er virkeligheden meget nemmere.
De fire fantastiske ord grazie, scusa og per favore åbner nemlig både døre og hjerter i Italien. Og italienske børn lærer dem fra blestadiet via rim og børnesange
Kombineret med et smil, der jo ér den korteste vej mellem mennesker, signalerer brugen af disse fire ord, at du ér et dannet menneske.
En del italienere vil, når du kombinerer ordene med buongiorno eller buonasera fra sidst på eftermiddagen, tro, du taler flydende italiensk. Tag det som en stor kompliment, for den slags skaber grobund for både god service og livslange venskaber.
Så betyder det meget mindre, at du fornærmer kokken ved at bede om salt på bordet eller siger god appetit, som af en eller anden grund regnes for udannet.
Med hensyn til sokker i sandalerne er jeg dog stadig i tvivl, om det kan tilgives.
LAVPRAKTISK PÅ RESTAURANT OG HOTEL:
Det er altid dannet at vente på at blive seatet på en restaurant, og man begynder i hvert tilfælde ikke spontant at flytte om på restauranternes interiør.
Nej, italienerne taler ofte ikke engelsk: Med et smil og håndfagter kan meget gøres forståelig, og så er der jo teknologien, hvor mobiltelefonen kan oversætte de fleste menukort. Vær dog opmærksom på, at en del middelhavsfisk simpelthen ikke har et dansk navn, og at underlige navne under i primi – førsteretten – på menukortet ofte dækker over en lokal pasta variant.
Pommes frites turist eller ej Møder du op i bikinioverdel, ærmeløse undertrøjer og flip-flapper på en fin restaurant, skal du ikke regne med god service.
Acqua?
Ofte vil tjeneren efter at have afleveret menukort stille spørgsmålet “Acqua”?
Vil du gøre bella figura svarer du “si, grazie, naturale”, “si, grazie, con gas” (med bobler) eller “no, grazie”.
Grazie, med “e” til slut, er et meget vigtigt ord for turister, der vil gøre bella figura. Grazia med “a” til sidst er et pigenavn.
De fleste italienere drikker altid vand til måltiderne, og omkring en tredjedel af alle voksne italienere drikker i øvrigt slet ikke alkohol. Det betyder ikke, at du finder et stort udvalg af alkoholfrie øl og vin.
Når man ikke drikker alkohol i Italien drikker man bare noget andet! Der findes derfor også altid alkoholfrie aperitiffer på barerne, fx Sanbitter og Crodino, eller un cokctail analcolico.
Drikkepenge
Jo længere sydpå, du kommer i Italien, jo mere forventes der drikkepenge, op til ti procent af regningen, når du er tilfreds. Og i kontanter, tak. Nej, du bidrager ikke til mafiaerne eller i det hele taget til en forbryderkultur, når du giver drikkepenge. Du respekterer bare kulturen i det land, du er gæst i 🙂
På hoteller er et normalt niveau for drikkepenge, når du er tilfreds, 1-1,50 euro om dagen per person til stuepigerne og det samme til tjenerne , hvis du er på halv- eller helpension. (Obs: Bor du på et femstjernet hotel, så fordobler du drikkepengene, grazie :-)) Hvis receptionisten er venlig og hjælper dig med at løse problemer, bestille udflugter eller taxi, er du naturligvis også velkommen til at sætte kontant prise på det.
To pinlige klassikere
Når du finder et beløb på et par euro ganget med antal gæster ved bordet, er restauranten ikke ude på at snyde dig. Det er det irriterende pane e coperto tillæg – brød og kuvert tillæg – som de fleste restauranter stadig praktiserer.
Og begynd ikke en diskussion om, at du kun vil betale 6,50 euro for din 900 gram tunge bistecca fiorentina, hvor prisen altid står per 100 gram – prezzo all’etto. Bed i stedet om at se det dejlig kødstykke inden det bliver grillet.
Har du andre sprøgsmål om galateo i Italien, så skriv til charlottemilano(at)gmail.com
https://italiamo.dk/wp-content/uploads/giovanni_della_casa_galateo.jpg13321024Charlotte Sylvestersenhttp://italiamo.dk/wp-content/uploads/header_italiamo2.jpgCharlotte Sylvestersen2024-06-24 09:27:022024-06-24 09:27:03Ferie-tips: Grazie, scusa og per favore, for pokker!