Indlæg af

Lingotto – fra bilproduktion til kunst i Torino

14. juli 2026: Der var ikke en vind, der rørte på sig på taget af Fiats Lingotto fabrik i Torino i går eftermiddags.Til gengæld blafrede historiens vingesus på den 1500 meter lange testbane, der i dag er forvandlet til en hængende have med både moderne kunst, graffiti og installationer udendørs, og Agnelli familiens klassiske kunstsamling […]

Pasta alla Norma med aubergin og ricotta

“Pasta alla Norma” er en klassisk tomatsauce, der blev opfundet til en helt speciel lejlighed. Retten stammer fra Catania på Sicilien, og blev “komponeret” til ære for komponisten og cataneseren Vincenzo Bellini (1801-1835). Bellinis opera “Norma” havde sin urpremiere på Teatro alla Scala i Milani i 1831.“Norma” var den første opera, der blev opført i […]

Når en espresso er ægte håndværk: På Ristorante L`Infinito i Tramonti ved Amalfikysten

På Ristorante og Pizzeria L`Infinito holder man fast ved den årtier gamle espresso-maskine, med manuelt betjente håndtag.En ægte espresso (ikke ekspresso, vel, det er et hurtigtog!) kræver tid og erfaring. Læs meget mere om espresso, andre kaffetyper på baren, hjemmebryggeren Moka, og manden med overskægget, der blev begravet i en kaffebrygger – lige her på […]

13.6.2023: 34 års samliv med Silvio er slut

Denne nekrolog blev oprindeligt offentliggjort på POV.international >> SILVIO BERLUSCONI // NEKROLOG – En fremragende forretnings- og reklamemand og en elendig, selvoptaget politiker. Sådan lyder udenrigsjournalist Charlotte Sylvestersens skudsmål over Berlusconi, der er død, 86 år gammel. MILANO – “Han er en klippe, han klarer det også denne gang,” udtalte broderen Paolo, der sammen med […]

CityLife, vellykket byfornyelse i Milano (1)

I efteråret 2005 bliver bliver Milanos nye messeområde – Fiera Milano – indviet få kilometer nordvest for byen, med 340.000 overdækkede kvadrameter, 60.000 udendørs kvadratmeter og 14.000 parkeringspladser. En overskuelig messe med hallerne langs en bred hovedgade i to etager, dækket af “et sejl” tegnet af Massimiliano Fuksas. Milanos gamle messeområde, tæt ved Sempione Parken […]

Italienske film, med rabat

CPH:DOX tilbyder brugerne af italiamo.dk rabat til forårets italienske film – der vise mellem 19. og 31 marts 2025.Rabatkoden er ITALY20 og tilføjes blot på hjemmesiden, når duI køber billetter til filmene THE CASTLETre børn forvandler en forladt bygning midt i Palermo til en hemmelig fantasiverden, hvor de kan være i fred for de voksne. Et charmerende […]

Pizza: Anmeldelse af det nye pizzeria i mit kvarter i Milano

Selskabet var fantastisk, pizzaerne diskutable, kaffen perfekt og råvarerne ypperlige Det nye pizzeria i mit kvarter bestod simpelthen ikke den første pizza-regel: Bund og tilbehør SKAL være færdigbagt på samme tid, og på maks 90 sekunder. Der var for meget fyld. Derfor bliver pizzaen bagt for længe og bunden blev smattet. Og ydermere letter svedet […]