Vi kalder dem begge for “parmesanost”, men det er faktisk falsk varebetegnelse. Ordet “parmesan” skærer voldsomt i ørerne på producenterne, der både lever af og er umådeligt stolte af, netop at producere enten Parmigiano Reggiano eller Grana Padano. SYV AFGØRENDE FORSKELLE Groft sagt kan man sige, at forskellen på de to typer DOP-oste fra Po […]
En undersøgelse af 750.000 citater fra over tusind italienske og udenlandske medier afslører, at regeringsleder Matteo Renzi og hans parti Partito Democratico (PD) sidder på 45 procent af alle citater. På andenpladsen, men langt bagefter, citeres Berlusconi og Forza Italia 14 procent, Nyt Centrum Højre (NCD) med 11 procent, 5 Stjerne Bevægelsen (M5S) får 9 […]
Mange italienerne tror på falske “bøfler” og ”kemiske striber”. De læser dårligt, forstår ikke procentregning eller er bare dumme. ”Har du hørt, at der nu er 49 procent arbejdsløse, at 48 procent af befolkningen er over 65 år, at 20 procent er muslimer, og at der nu er over 15 millioner immigranter i Italien”? ”Una […]
I Italien græder vi over, og taler om vores døde. Og ingen af mine italienske venner og bekendte har nogensinde udtalt de ydmygende og livsudslettende ord “nu er du vel kommet over det”. For nogle uger siden sad GF, Sandro og jeg og græd ved bordet henne på kommunistbaren ”Vatikanet”. Vi græd over vores døde, […]
HISTORIE Kært barn har mange navne, så denne ret findes på menukortet også som “Ragu napoletano” eller “o’ Rraù” eller “o’ pignato”. Den store forskel i forhold til Bologna er, at i Napoli bruger man de hele kødstykker, og ikke hakket kød. Retten er én af de mest kendte fra det napoletanske køkken. Den er […]
Tirsdag den 12. april åbner Milanos møbelmesse for udstilling nummer 55. “Il Salone Internazionale del Mobile”, eller bare “Il Salone”, som messen kaldes af de lokale, varer indtil den 17. april. De første dage er kun for fagfolk. Messen er åben for publikum lørdag den 16. og søndag den 17. april. Private kan registrere sig og […]
Santa Margherita Ligure (9.639 indb.) er en af de større turisbyer på den østlige del af Ligurias kyst – Il Levante, i modsætning til Il Ponente vest for regionens hovedstad Genova.Byen ligger cirka 40 km øst for Genova, og cirka 70 km fra den første af de fem små landsbyer i Cinque Terre, Monterosso. Gode togforbindelser gør udflugter […]
Ville de stemme som præsten eller som ægtemanden gav dem besked på? Spørgsmålet står i dagens jubilæumsartikel i avisen Corriere della Sera. Dét var nemlig det store spørgsmål, da italienske kvinder for første gang skulle stemme ved lokale valg den 16. marts 1946. Kvinderne i Lombardiet havde bedt om stemmeret allerede ved grundlæggelsen af det moderne […]
Nedturen for cykelrytteren Marco Pantani begyndte, da han blev bortvist fra Giro d´Italia den 5. juni 1999. Fem år senere blev han fundet død af en overdosis kokain i en ferielejlighed i Rimini. Nu siger anklagemyndigheden i byen Forlí, at der er stor sandsynlighed for, at Camorra-mafien stod bag en ombytning af blodprøver under Giro´en. Men […]
NY BOG OM ROMERSKE RESTAURANTER, MADBUTIKKER, VINBARER M.M. Man kan aldrig få for mange informationer om at finde gode restauranter i Rom, og slet ikke når det er de lokale, der får lov til at guide dig gennem byens både kendte og mindre kendte kvarterer. Mette og Kenneth Rem har fulgt i 13 romeres og […]