“Giv os i dag vort daglige brød” og “Ikke af brød alene” står der skrevet på mange sprog på den stilerene pavillon, der er hjemsted for Vatikanet på verdensudstillingen i Milano. Vatikanet ønsker, at gæsterne reflekterer over, at mad ikke kun er næring for kroppen, men via måltidet også er et vigtigt mødested mellem mennesker. […]
Spis frokost for 2 personer til over 250 euro eller for 20 euro: EXPO har det hele! Der er 179 restauranter, barer, kiosker og fastfood-trucks på EXPO, og 82 har udendørsservering. På Zomato >> (også APP til din smartphone) er der en oversigt over dem ALLE, ofte med foto af menukortet, og med priser for frokost til to […]
Over én million personer defilierede forbi Det Hellige Ligklæde den første måned det var udstillet i Torinos Domkirke. Helt præcist 1.223.000. Det forventes, at over 2 millioner tager turen inden lagenet den 25. juni igen tages ud af glasmontren, lægge sammen og kommer retur i det skrin, det normalt befinder sig i. Søndag den 21. […]
– De er endda begyndt at have en mand til at stå udenfor restauranter for at overtale gæsterne, som i Rom og Venedig, fnyser de lokale i Monterosso al Mare i Cinque Terre i Liguria. – Vi risikerer at blive “Venedigfiseret”, siger de, og fnyser lidt mere over turister, der kun har en time eller halvanden […]
“Capri-salat” – “Insalata Caprese” er en af de mest kendte italienske sommer forretter – antipasti. På restauranten Terrazza Triennale på taget af Milanos Design Museum – fantastisk glasrestaurant med enestående udsigt over Milano! – smagte jeg i april 2015 en flydende Caprese-salat: INGREDIENSER: Friske tomater, mozzarella, basilikumblade, selleritern, olivenolie ogs salt: …hér er de friske […]
PORTRÆT OG OPSKRIFT PÅ DEN OFFICIELLE EXPO-RISOTTO MED SAFRAN Davide Oldani er de italienske kokkes POP-konge! “Pop” er i denne forbindelse ikke “poppet” som en sang, men derimod “popolare”: folkeligt. Polulært eller folkeligt i Oldanis univers betyder, at der er tale om traditionelle råvarer, og helt bevidst ofte de såkaldte fattige råvarer som f.eks. indvolde, hanekamme […]
Estlands pavillion har titlen “Galleri”, og er en 3-etagers bygning helt i træ. Pavillonens hovedattraktioner er gynger, der også skaber energi, når gæsterne snupper en tur i dem. Prøv at lade din smartphone eller tablet op ved egen gynge-kraft! “Gyngning” er en sportsgren opfundet i Esltland i 1996 af en fyr ved navn Ado Kosk. “Kiiking” […]
Den 3. juni præsenterede Coca Cola ‘PlantBottle’ på firmaets pavillon på EXPO2015 I Milano. – Vi har anvendt 100% biologisk materiale, og det er vores plan at lancere flasken på markedet de kommende år, fortalte Michael Knutzen, der e. ansvarlig for projektet. DETTE ER EN KOMMENTAR – pas på, der kan forekomme meninger! Det faldt […]
ExpoinCittà er alt det, der sker i Milano by under verdensudstillingen. Den første måned deltog flere end 1,5 millioner mennesker i de mange begivenheder, og alene i juni er der 7.600 “Expo-i-byen arrangementer” på kalenderen. Begivenhederne er del op i grupper: KUNST fylder 23% af kalenderen, PERFORMANCE 32%, KREATIVITET/MODE 8,5%, MAD TIL PLANETET 10%, BØRN , […]
Danske Anders og hans italienske partner Everado var blandt de allerførste til at tage en “full immersion” på EXPO2015 i Milano. De to nåede på udstillingens første tre dage at besøge 33 af de 50 landes pavilloner. Anders og Everado foran “Pavillon Nul”, der er et godt sted at begynde rundturen på EXPO2015 Milano. “Pavillion […]