Indlæg

Portofinos oase er baren ved fyrtårnet

SOMMERMINDER 2016/1
VIP feriestedet Portofino er et must, når turen går langs Ligurias østkyst.
portofino_panorama_2012
Foto taget fra Sankt Georg kirken, som man kommer forbi på vej ud til fyrtårnet

Nogle få kommer standsmæssigt sejlende i lystyachts så store, at de ikke engang kan sejle ind i havnen. Andre kommer sejlende med rutebådene, som man kan tage fra den nærmeste større by Santa Margherita Ligure >> eller Rapallo >> lidt længere mod øst.
Der er også en bybus fra “Santa”, som de lokale siger.
portofino_fyrtaarn_bar_7
Vandrefolket kommer i frisk nordisk stavgang over bjerget fra Camogli >> på den vestlige side af halvøen, og fjolserne kommer i bil, og betaler dyrt for de få parkeringspladser, hvis der da er nogle ledige.

SE, BLIV SET, OG TAG SÅ EN TUR UD TIL FYRET!
portofino_fyrtaarn_bar_5

Under alle omstændigheder er der udover skulpturparken >>, som også kan beundres udefra og kirken, hvortil korsridderne i sin tid bragte Sankt Georgs jordiske rester, ikke voldsomt meget af se i Portofino. Altså udover at lade sig se, eller selv se på, for i sommermånederne er Portofino stadig en klassisk etape for både italienske og udenlandske VIPs.

..artiklen fortsætter under annoncen

Når dét er overstået anbefaler jeg en spadserertur på 20-25 minutter ud til fyrtårnet.
Man smutter op ad den stejle gyde i hjørnet af “piazetta´en”, eller tager trappen efter indgangen til skulpturparken nede på havnen.
I stedet for, eller efter, at nyde udsigten ved Sankt Georg kirken, følger man skiltene til “Castello Brown” og “Il Faro”. Turen kommer forbi den engelske konsuls villa, deraf navnet Brown. Villaen tilhører i dag komunen, og der kan være forskellige udstillinger.
Videre ud af stien kommer man ud i Middelhavsnaturen med små buske, vilde blomster og de store pinjetræer, der gror i alle mulige og umulige positioner.
portofino_fyrtaarn_bar_1

Anstrengelserne, det går ganske lidt op og ned ad bakke på turen, belønnes med en fantastisk udsigt ude på fyrets terrasse.
Helt fantastisk bliver det, når baren er åben.
“Al Faro” har officiel lukkedag onsdag, men lukker også i dårligt vejr.
Udsigten og duften af hav og pinjetræer er under alle omstændigheder spadsererturen værd.
portofino_fyrtaarn_bar_2

Barmanden Antonio er meget underholdende, og nogle gange lidt “Kaptajn Haddock”-agtig,
hvis gæsterne stresser ham.
Men man kan vel dybest set heller ikke have en bar ved et fyrtårn, hvis man er helt normal?
Denne fantastiske sommerdag begyndte han pludselig at synge…
portofino_fyrtaarn_bar_3

En Spritz >> som den skal være – i et stor ballonglas, dybt orange og med masser af isterninger.
Hvad vil du mere?
portofino_fyrtaarn_bar_4

Portofino oktober 2016.
Var det Meryl Streep i pastelfarver ovre ved “L´Ancora”? Hvem ved…
Vil man se flotte sorthvide foto af VIPs i Portofino fra sidste århundrede, så er der masser af dem på væggene på Excelsior baren på La Piazzetta.
portofino_fyrtaarn_bar_6

Santa Margherita Ligure på Liguriens østkyst

Santa Margherita Ligure (9.639 indb.) er en af de større turisbyer på den østlige del af Ligurias kyst – Il Levante, i modsætning til Il Ponente vest for regionens hovedstad Genova.
Byen ligger cirka 40 km øst for Genova, og  cirka 70 km fra den første af de fem små landsbyer i Cinque Terre, Monterosso. Gode togforbindelser gør udflugter til storbyen eller de små byer nemt, og VIP-feriestedet Portofino kan man spadsere eller sejle til fra Santa Margherita Ligure.

HISTORIE:
De første skrevne vidnedsbyrd om en by i bugten vest for Portofino-halvøen stammer fra år 262 før vor tidsregning.
Vi ved også, at et fiskerleje på stedet ved navn Pescino blev ødelagt af kong Rotari i 641, og at Saracenerne var forbi flere gange inden år 1000.
Samtidig var der San Colombano-munke i område – de kom fra Bobbio i bjernene og grundlagde klosteret i San Fruttoso på Portofino-halvøen.
Byen er under familien Fieschi indtil den i 1229 kommer under Genovas besiddelser sammen med Rapallo.
I Middelalderen var byen delt i kvarterne Pescino og Corte.
I 1432 blev kysten angrebet og røvet af Venedig, og i 1549 var den tyrkiske pirat-admiral Dragut forbi både Santa Margherita Ligure og Rapallo.

Napoleon omdøbte byen
Sidenhen fik byen navnet Napoleons Havn, men det varede kun i ganske kort tid.
Napoleon kom til Ligurien i 1797, og i 1812 samlede han  de forskellige bydele under navnet Comune di Porto di Napoleone, men det navn forsvinder for evigt efter Waterloo.

Fra 1815 er området med i Regno di Sardegna, og fra 1861 med i det samlede Italien.
I sidste halvdel af 1800-tallet kommer både jernbanen, og der konstrueres to nye veje til Portofino og til nabobyen Rapallo.
Hen begynder den gyldne periode for “Delfin Kysten”,  der til at begynde med primært er et eksklusivt rejsemål for tyskere,
Efter århundredeskiftet bliver byen også turistmål for resten af Europa og USA.
Der er stadig en delfin i byvåbnet, selv om Portofino – Porto Delfino hed stedet oprindeligt – i dag er en del af Camogli kommune, der ligger på den vestlige side af halvøen.

TURISME OG FISKERI
Fiskeri er stadig en del af økonomien i Santa Margherita Ligure, der tidligere også var kendt for sin produktion af blonder, kniplinger og reb til søfarten.  I dag produceres der udover den allestedsnærværende liguriskse olivenolie også frugt og grøntsager i bakkerne bag byen.

SEVÆRDIGHEDER:
Langs strandpromenanden, hvor der naturligvis også er rig mulighed for at nyde en espresse eller en drink, er der mellem palmerne blevet plads til en statue af Kong Vittorio Emanuele II, der var det samlede Italiens første konge, og en hvid statue af Cristoforo Colombo og hans Caraveller.

Resterne af sforsvarsværket, der efter angrebet fra piraten Dragut i 1549 skulle forsvare byen mod pirater, ligger på den vestlige del af strandpromenaden ved den moderne lystbåde- og fiskerihavn..
Runder man slottet kommer man da også til byens fiskemarked, der er åben om formiddagen.
Ovenpå fiskemarkededet ligger i øvrigt restauranten “La Cambusa”, der er omtalt her >> sammen med fire andre klassiske restauranter i byen.

Tager man trappen i muren lige før fiskemarkedet kommer man først op til Erasmo-kirken fra 1600-tallet, der er dedikeret byens sømænd – der er masser af modelskibe inde i kirkeskibet.
Bag Sankt Erasmo ligger Cappucinernes kirke, der er fra 1606,.
Her findes en statue af “Jomfru på trone” fra 1100-tallet, der regnet for et af de tidligeste eksempler på skulpturer fra Ligurien.

Den store trappe ved hjørnet af restaurant La Cambusa fører op til barokkirken San Giacomo, der er fra 1660.
Marmorfacaden i flere farver kom på i 1800-tallet og er udført af kunstneren Nicoló Barberino.

Går man til højre ved kirken kommer man til den smukke Villa Durazzo med tilhørende park. Villaen blev påbegyndt af arkitekten Galeazzo Alessi i 1560

Villa Durazzo (www.villadrurazzo.it) blev opført i 1678 og er udstyret efter alle kunstens regler med kalkmalerier,stukarbejder, glaslysekroner fra Murano og antikke møbler, gobeliner og en samling malerier udført af genovesiske kunstnere i 1600- og 1700-tallet.

Parken indeholder både en engelsk have, et orangeri med citrusfrugter og en klassisk italiensk have tilføjet esksotiske planter, der trives i områdets milde klima. Der er også blevet plads til allegoriske marmorstatuer.
Stiernes belægning er fra 1919 – brolægningem hedder “risseu”.
Durazzo Parken er medi sammenslutningen “Grandi Giardini Italiani” og “venskabspark” med den botaniske Hanbury-park i Ventimiglia.
Der er gratis adgang til parken hver dag fra 9-19 (Vinter til 17).
Der betales entré til villaen – åben 9-13 & 14-17 (medmindre der er bryllup eller andre begivenheder)

Fra haven kan man gå tilbage til byens centrum, hvor kirken Santa Margherita d´Antiochia ligger på Piazza Caprera.
Kirken er fra 1657 og et af de vigtigste eksempler på ligurisk barok.

I gaderne omkring pladsen ligger byens forretninger, og i hele centrum finde man mange smukke bygninger i Libertystil – byggestilen med blomsterdekorationer og smedejernsdekorationer fra begyndelsen af 1900-tallet.

Der er marked i Santa Margherita Ligure hver fredag fra cirka 8 til cirka 13.30

santa_margherita_ligure_kommunal_strand_centrum santa_margherita_ligure_logo santa_margherita_ligure_sort_broderskab santa_margherita_ligure_stille_gyder santa_margherita_ligure_strand santa_margherita_ligurel_byportSanta

Santa Margherita Ligure: 5 traditionelle restauranter

santa margherita ligure restauranter
La Gambusa
– Kabyssen – ligger over fiskemarkedet i Santa Margherita Ligure
cirka 200 meter fra centrum i retning Portofino.
Via Bottaro 2 (Lystbådehavnen)
Udenfor sæsonen er der lukket torsdag
Tel 0185 28 74 10 – reservering er en god ide!

santa_margherita_ligure_testaroli_“Testaroli” er en slags pastapuder, der oprindeligt blev lavet af kastanjemel – der var og er stadig ikke plads til at dyrke korn i Ligurien.
Her er det testaroli med Pesto serveret på La Gambusa.
Når værten Luciano er i godt humør kan han godt finde på at åbne flasker med sin sabel.

https://www.youtube.com/watch?v=G-nn_SFV_3s

Og synes Luciano ikke, der er kunder nok, så sætter han papgæster på stolene, så der ser fyldt ud!
la_gambusa_falsk_gaest
(Fiskemarkedet lukker mellem 11 og 12 – så der er ingen ekstra “duft” på La Gambusas “dæk” lige ovenover.)

La Gambusa i 1990´erne:
la_cambusa_santa_margherita_ligure_15årsiden

…artiklen fortsætter under annoncen

Beppe Achilli – 150 meter efter La Gambusa
Via Bottaro 29
Udenfor sæsonen lukket tirsdag
Tel 0185 28 65 16
www.beppeachilli.com

santa_margherita_ligure_beppe_achilli_2

Foto fra www.beppeachilli.com

santa_margherita_il_faroIl Faro – Fyrtårnet – sidegade til via Bottaro efter Beppe Achille og La Gambusa
Via Antonio M. Maragliano 24
Udenfor sæsonen lukket tirsdag
Tel 0185 28 68 67
www.ristoranteilfaro.info

Il Faro tilbyder i 2015 en menu, hvor du vælger 3 retter til € 25
Førsteretter:
Trenette al pesto – Flad spaghetti med Pesto
Gnocchi al pomodoro – Kartoffelpasta med tomatsauce
Spaghetti alle vongole – Spaghetti med hjertemuslinger
Penne all’arrabbiata – Vrede pinde
Zuppa di verdura – Grøntsagssuppe
Andenretter:
Pesce alla piastra – Grillet fisk
Sogliola ai ferri – Grillet fladfisk
Calamaretti fritti – Fiturestegter blækspruttering
Piccata al limone – Kalveschnitzel med citron
Desserter:
Coppa di frutta fresca – Furgtsalat
Torta della casa – Husets kage
Creme caramel – Karamelbudding
Tiramisu – “Himlen i din mund”!
Gelato artigianale – Hjemmelavet is

Baicin – i centrum bag parken ved turistbådenes mole
Via Algeria 5
Udenfor sæsonen lukket mandag
Tel 0185 28 67 63
Meget lokalt – og ja, husets vin falder ikke i alles smag…

Trattoria da Pezzi – over 50 år gammelt traktørsted i det historiske centrum mellem Piazza Caprera og Piazza Mazzini
Via Cavour 21
Udenfor sæsonen lukket lørdag
Tel 0185 28 53 03
Familien Pezzi åbnede i 1964 og her holdes traditionerne med masser af hjemmelavede grøntsagstærter (Torte Salate), kikærtebrødet Farinata, Fyldte sardiner, Klipfisk og Fyldte grøntsager og det italienske farsbrød Polpettone. Meget rimelig priser.

Gastronomien i Ligurien:
5 Terre – mellem havet og bjergene med pesto, skaldyr og fisk, men også svampe og vildt >>

L´Ancora della Tortuga i Monterosso – 5 Terre >>

Fyldte ansjoser Monterosso al Mare 5 Terre

Fyldte ansjoser  – Acciuge Ripiene – er en af de mange opskrifter med ansjoser, som Monterosso al Mare  og Ligurien er berømte for…

….i den østligste ende af Liguria ligger Portovenere – Venus´ Havn – som jeg kalder den 6. af de fem landsbyer i Cinque Terre… …her er restauranten Iseo på fastlandet et must, og er tiden til det, så kokkererer farmand Giuseppe himmelsk på Locanda Lorena på øen Palmaria lige overfor Portovenere >>

Giuseppe nærmer sig de 80, men fremstiller stadig en himmelsk fiskemenu på Locanda Lorena på Palmariaøen udfor Portovenre i Ligurien

Giuseppe nærmer sig de 80, men fremstiller stadig en himmelsk fiskemenu på Locanda Lorena på Palmariaøen udfor Portovenre i Ligurien

Restauranter i hele Italien omtalt på italy.dk (2000-2015) >>

Restauranter: L´Ancora della Tortuga i Monterosso i 5 Terre

– De er endda begyndt at have en mand til at stå udenfor restauranter for at overtale gæsterne, som i Rom og Venedig, fnyser de lokale i Monterosso al Mare i Cinque Terre. 

– Vi risikerer at blive “Venedigfiseret”, siger de, og fnyser lidt mere over turister, der kun har en time eller halvanden til at nyde deres paradis, og også lidt over dem, der faktisk bliver og overnatter, men tilbringer tiden med næsen nede i en mobil eller en Ipad.

De lokale véd heldigvis lige nøjagtigt, hvor man stadig spiser mere end bare godt i den lille liguriske landsby, og en weekend i juni fik jeg, der faktisk aldrig har opholdt mig mere end to timer i Monterosso af gangen, lov til at være med.

L´ANCORA DELLA TORTUGA
Salita Cappuccini, 4,  Monterosso Al Mare SP – Telefon: 0187  800 065
Tirsdag til søndag 12.30-15.30 & 18.30-21.30

Restauranten ligger på stien, der fører fra Fegina-bydelen og -stranden til det historiske centrum af Monterosso.
På stien er der 8-10 borde, mens selve restauranten ligger nede af trappen inden i den gamle fæstning, der skulle beskytte mod arabiske sørøvere.
Tortuga betyder sørøverhulen, og da mine lokale værter var yngre, var der diskotek i “sørøverhulen”.

Man skal ned af trappen og hen langs ydersiden af fæstningen for at komme ned til restaurant Tortuga

Man skal ned af trappen og hen langs ydersiden af fæstningen for at komme ned til underetagen af restaurant L´Ancora della Tortuga

…artiklen fortsætter efter reklamen

Vi begyndte med et Middelhav (+laks!) af forretter:tortuga_monterosso_2

Dampet Orate med peberfrugt-kreme Laks med citron Lun blækspruttesalat Brasfisk med lilla kartofler

Lille fiskesuppe med havets frugter

Lille fiskesuppe med havets frugter

Fyldte ansjoser er en af de mange opskrifter med ansjoser, som Monterosso al Mare er berømt for

Fyldte ansjoser er en af de mange opskrifter med ansjoser, som Monterosso al Mare er berømt for.

Enhver kvinde med respekt for sig selv i Monterosso har sin egen opskrift på de fritterede fyldte ansjoser.
Det kan handle om fyldet – hvidløg eller ej, om brødet skal blødes ud i mælk eller vand osv – eller om den fyldte ansjos skal paneres i mel, i rasp eller endog i æg først og rasp siden… Den sidste variant kaldes “alla cotoletta”, fordi den paneres som en Milano Kotelet (Historien om og opskriften på dén >>).
tortuga_monterosso_4Sidste forret (!) var østers – og jeg må bare skamfuldt indrømme, at selv om jeg prøver mindst én gang om året, så lærer jeg aldrig at sætte pris på to ting: Østers og marinerede sild…
Vi har alle vore svagheder!!
tortuga_monterosso_hummer…så var vi egentligt mætte, men der blev fristet med tre friske hummere, som blev delt og serveret med flade spaghetti – Trenette.
Tiramisu - hjemmelavet og visuelt kontrolleret inden bestillingen... Tiramisu og Lasagna er to af de retter, der ofte skuffer på restauranter...
Tiramisu (…se den klassiske opskrift her >>) – hjemmelavet og visuelt kontrolleret inden bestillingen…
(Tiramisu og Lasagna er to af de retter, der ofte skuffer på restauranter…)

Vinen var naturligvis fra 5 Terre – men ikke den som de lokale kalder for “postkort-vinen”, men derimod en kraftig hvidvin fra en af de små producenter.
tortuga_monterosso_3Bosco og Arbarola er de historiske druesorter fra 5 Terre. Vinen var fra Capellini/Casata dei Beghee, der ligger ved landsbyen Volastro i bakkerne over Corniglia.
En meget profumeret og kraftig hvid vin.
Bemærk, at etiketten taler om DOP-vin (Denominazione di Origine Protetta). Fremover skal DOP betegnelsen erstatte DOC og DOCG, så både vin og mad i EU klassificeres med samme benævnelser.

Til slut espresso med 5 Terre dessertvinen Schiacchetrá, cotronlikøren Limoncello og grappa...

Til slut espresso med 5 Terre dessertvinen Schiacchetrá, cotronlikøren Limoncello og grappa…

Flere foto fra L´Ancora della Tortuga i Monterosso:
tortuga_monterosso_6
tortuga_monterosso_7
Udsigten ned over Monterosso fra “Albergo degli Amici”
hotel degli amici monerosso
Jeg boede på “Albergo degli Amici” i centrum af den gamle bydel i Monterosso.
Her styrer Mamma det 3. stjernede hotel med en fantastisk have og terrasse på toppen.
Døtrene derimod styrer Restaurant La Tortuga og keramikværkstedet på byens hovedgade.

monterosso_rinaMamma serverer aperitif på terrassen

Byguide til Monterosso al Mare i 5 Terre, Liguria (italy.dk) >>

Alt om 5 Terre på italy.dk >>

Flere gastronomiske specialiteter fra 5 Terre >>