Århus: Foredrag om det italienske parlamentsvalg – 13. februar

Tirsdag den 13. februar vil Bernhard Hagen og Charlotte Sylvestersen fortælle om italiensk politik op til parlamentsvalget den 4. marts.   Det er foreningen Dante Alighieri, der inviterer, og ALLE er velkomne. Tirsdag den 13. februar kl. 19.30: Århus Universitet, NB: I de “gule bygninger”, i Nordøsthjørnet. Bygning 1324, lokale 011 Se kort på dette LINK […]

 

Kong Gustav af Danmark – Montecatini Terme

Den toscanske kurby Montecatini Terme er kendt af de mange tusinder danske turister, der hvert år bruger byen som udgangspunkt til rundture i Toscanas herligheder. Kong Gustav af Danmark derimod er mindre kendt, hvis man ellers kan komme sin danske konge/dronningerække ihu. …artiklen fortsætter under reklamen Mindepladen over det kongelige besøg befinder sig tæt ved byens […]

Lavazza Kalender 2018: Hvad gør du for planeten?

“Hvad gør du?” lyder spørgsmålet på årets kalender fra kaffefirmaet Lavazza. 2018-kalenderen blev præsenteret den 29. november i Milano og indeholder 17 portrætter, ét for hver af de 17 fremtidsmål FN i 2015 satte op for at sikre vores planet en bæredygtigt udvikling inden år 2030. …artiklen fortsætter under reklamen Fotografen er engelsk-græske Planton Antoniou, […]

Kunst i Milano: Den sidste Caravaggio og hans arvinger (1610-1640)

Fra 30.11.2017 til 8.4.2018 kan man i den imponerende gamle bank, der nu hedder Galleria d´Italia på Scala Pladsen i Milano beundre værker af den vilde maler Caravaggio, og de kunstnere, der fulgte i hans spor og efter ham i begyndelsen af 1600-tallet. Caravaggios sidste maleri måler 143 x 180 centimeter, og beskriver Orsolas martyrium, […]

MINDEORD: Farvel til radiostemmen Bette De Fine Licht

Journalist og tidligere Italienskorrespondent Bette De Fine Licht blev den 22. november fundet død i sit hjem i Knebel. Bette rapporterede indtil 2006 i 27 år fra Italien til Danmarks Radio. Mine allerførste erindringer om Italien er ledsaget af Bette De Fine Lichts karakteristiske diktion i radioen. Italien interesserede mig dybest set ikke, men dén […]

Piemonte: Stjernemad, med og uden Michelin

Michelinrestauranten 21.9 og det familiedrevne Trattoria Tre Rii befinder sig i helt forskellige prislag, men kærligheden til Piemontes råvarer og traditioner er den samme. I Piemonte spiser du godt for både 30 og 300 euro. Vælg selv. STJERNEMAD: Flavio Costa overtog restaurant- og hoteldriften på den 550 år gamle vingård Tenuta Carretta i foråret 2016. Vingården, […]

Mafiabossen Totò Riina er død, og Cosa Nostra er i krise

Mafiabossen Totò Riina fra Corleone på Sicilien er død, natten efter han fyldte 87 år. Han døde på sygeafdelingen på det topsikrede fængsel i Parma. Riina blev efter at have skjult sig i 24 år arresteret den 15. januar 1993. Han blev idømt 26 gange livstid, og har siden siddet i fængsel på de specielle og […]

Foodfashion 2017: Fermenterede sorte hvidløg

De fermenterede sorte hvidløg er over os. Specialiteten blev udviklet i Korea i 2004, hvor man opdagede, at hvidløg ved en bestemt temperatur og luftfugtighed gik i gang med at gære. Selve gæringen varer 30 dage, og i den næste 45 dage lange fase bliver de fermenterede hvidløgsfed ikke bare langsomt kulsorte, men også kysse-sikre. …artiklen fortsætter […]

Slaraffenland hedder Eatalyworld, og ligger i Bologna

ANMELDELSE – TRE STJERNER UD AF FEM: Eatalyworld, der åbner for publikum den 15. november i Bologna, er ikke bare verdens første forlystelsespark for madglade gastronauter. Det er også helt konkrete eksempler på madens vej fra jord til bord, og ikke mindst en hyldest til Italiens imponerende biodiversitet,  og til menneskerne bag gastronomien i et land, […]

#unespressoperfavore: Onsdags-elskere på DaDa Bar

#unespressoperfavore De kommer hver onsdag formiddag. Kontorfolk. Så kedeligt ensformet og forventeligt klædt på med de rigtige mærkevarer, som kun  kontorfolk i Milano. De er tydeligt udenfor både deres vanlige zone, og også udenfor deres personlige komfortzone. …artiklen fortsætter under reklamen Hænderne rækker ud efter hinanden hen over bordet, men trækkes altid tilbage i sidste øjeblik […]

Risottotiden er her: Risotto Monzese – med safran og salsiccia

Ingredienser til 4 portioner 2 deciliter risottoris, her Baldo fra Po Deltaet 0,2 gram safran 300 gram frisk salsiccia Smør, klaret og efter behov Et lille finthakket skalotteløg 1,5 liter grøntsagsbouillon 150 gram friskrevet Grana Padano eller Parmigiano Reggiano >> Den perfekte risotto – ti regler og to kogemetoder >> Nogle foretrækker salsicciapølsen i små […]